Terus terang saya kurang pintar memasak, lebih tepatnya .. malas memasak. Karena saya tahu kok, begitu saya mau masak, enak kok masakan saya. Hehehe.. muji diri sendiri juga ga dosa kan?
Kemaren saya baru memperhatikan betul, bahwa 2 wajan anti lengket andalan saya sudah kurang baik kondisi nya. Lapisan anti lengketnya sudah tergores-gores. Ahh.. sedih deh.. mengingat harga wajan ini tidak lah murah.
Selama ini saya memang mempercayakan peralatan dapur kepada para asisten rumah. Sodet plastik yang sudah mletot mletot karena mereka taruh di atas pinggan panas. Atau terkena karat. Sigh...
Ternyata untuk merawat wajan anti lengket itu ada cara-caranya, antara lain:
1. Wajan yang masih panas, jangan langsung di siram dengan air dingin. Karena akan membuat wajan penyok secara perlahan-lahan.
2. Jangan rendam wajan terlalu lama
3. Gunakan spons halus untuk mencuci wajan
4. Keringkan dengan tisu atau lap yang lembut, segera setelah di cuci
5. Saat menyimpan wajan, lapisi dengan tisu/kertas/lap. Sehingga tidak bersinggungan dengan wajan lain.
